Живая кухня


НазваниеЖивая кухня
страница3/38
Дата публикации05.03.2013
Размер2.13 Mb.
ТипДокументы
userdocs.ru > Биология > Документы
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   38
^

Скрытая угроза.


Вовсе не обязательно становиться апологетом здорового образа жизни и доходить до абсурда в педантичном следовании каким-то принципам. Но главные правила здорового питания лучше соблюдать, иначе тело доставит вам массу непри­ятностей.

Главным источником мусора для организма служит смешение в один приём не сочетающихся друг с другом продуктов, в результате чего они не перевариваются, а просто гниют. Как альтерна­тива, существует один очень хороший принцип: раздельное питание. Вы наверняка слышали об этом. Принцип заключается в том, чтобы не сме­шивать в желудке не сочетающиеся продукты. Например, сладкое и фрукты есть отдельно, не менее чем за полчаса до основной еды, не смеши­вать белки с углеводами, и так далее. Литературу О правильном питании при желании можно найти (например, книги Майи Гогулан). Необязательно придерживаться жёстких правил, но грубых на­рушений делать не стоит. Раздельное питание на­много облегчит жизнь вашему телу, а значит, у вас появится масса свободной энергии на другие дела. Ну и конечно, раздельное питание является единственным действенным способом избавле­ния от избыточного веса. Любой другой способ даст только временное незначительное улучше­ние, не говоря уже о побочных эффектах.

Второй источник мусора — продукты из бе­лой муки — кулинария, доведённая до абсурда. Все ценное, что есть в зёрнах, находится в заро­дыше и оболочке. Белая мука высшего сорта по­лучается путём очистки зерна пшеницы от обо­лочки и зародыша. Таким образом, все ценное удаляется, а остаётся лишь мёртвая часть, состоя­щая в основном из крахмала. Эта безжизненная часть зерна предусмотрена природой как строи­тельный материал, своего рода бочка с жиром для зародыша. Питаться изделиями из белой муки высшего сорта — это все равно что купить в мага­зине крахмал и наворачивать его ложкой за обе­дом. Печень засоряется мазутообразной массой, крахмал оседает в организме в виде слизи, стенки кишок забиваются налётом. Глаза не видят, как это происходит, зато они видят, как соблазни­тельно смотрятся продукты из белой муки. Са­мый полезный хлеб — зерновой, бездрожжевой, из муки грубого помола. Чем выше сорт муки, тем выше её вредность и тем ниже ценность для организма.

Третий источник мусора — это вообще все продукты, которые подвергались тепловой и дру­гой обработке. Например, в соках, которые вы покупаете в магазине, остаётся мало чего полез­ного, даже если они «стопроцентные». Заметьте, эти соки вырабатывают из концентрированных соков. А как получаются концентрированные? Обработкой, упариванием. Потом в них ещё до­бавляют искусственные витамины. Спрашива­ется, зачем добавлять витамины в продукт, ко­торый должен их содержать по определению? Да потому что после обработки витаминов там уже просто нет. Полезны только свежевыжатые соки, которые вы получаете сами, с помощью соковы­жималки.

Живые соки также содержат органическую, живую воду. Вода, которая течёт из крана, — мёртвая. Это просто химическое вещество, ко­торое плохо усваивается клетками организма. А большинство копчёных изделий — знаете, как производится? Вовсе не обязательно традицион­ным способом, который ещё более-менее при­емлем. Чаще всего изделия вымачивают в канце­рогенном растворе типа «жидкий дым», а затем подвергают термической обработке. Вообще, в продуктах, подвергшихся тепловой обработке, не только уничтожаются почти все витамины и микроэлементы, но и образуются канцерогенные вещества — яды.

Четвёртый источник — продукты, содер­жащие гидрогенизированные жиры, или, как их ещё называют, трансжиры. Это прежде всего маргарин, спред, кулинарный жир, рафиниро­ванное растительное масло, сливочное масло жирностью меньше 82%, топлёные масла на основе растительных компонентов («миксы»), а также майонезы и кетчупы. Получают транс­жиры путём химической и термической обра­ботки рафинированного растительного масла, которое, в свою очередь, делается так. Для того чтобы извлечь все масло из жмыха, оставшегося после первого отжима, применяют химические растворители (например, гексан, подобный бен­зину). Растворитель из этой жуткой смеси затем выпаривают, в результате чего получается то, что привычно стоит на полках магазинов. Этот «про­дукт якобы питания» широко рекламируется и выдается за «очищенное масло», которое, дескать, «полезно», без холестерина и т.д. На самом деле, растительный холестерин необходим организму, а вот трансжиры — это настоящая бомба замед­ленного действия.

Трансжиры чрезвычайно токсичны и обла­дают свойством накапливаться в организме, вы­зывая целый ряд опасных недугов: стресс, атеро­склероз, болезни сердца, рак, ожирение, больные дети, ослабление иммунитета, низкая потенция и т.д. Трансжиры блокируют действие пищевари­тельных ферментов, со всеми вытекающими от­сюда последствиями, главное из которых состоит в том, что пища не переваривается, а гниёт там, внутри, хотя мы этого не видим. Трансжиры, по­падая в клетки организма, оседают в них надолго и перекрывают мембраны, в результате чего клетки не получают полноценного питания и на­капливают токсины. Трансжиры выводятся из организма только спустя два года после полного отказа от потребления содержащей их пищи. Трансжиры появились сравнительно недавно, в результате технического прогресса, вызванного голодом в годы войны, поэтому организм не знает, что с ними делать — ни как переварить, ни как избавиться.

Самый богатый источник трансжиров, — жа­реный фастфуд, пирожные, печенье. Маргарин, изобретённый в голодные военные годы, — это «продукт», который не едят даже крысы и тара­каны. По своим свойствам он недалёк от хозяй­ственного мыла, и даже не портится, подобно моющим средствам. И вот этот химический сур­рогат, не знаешь как его обозвать, входит почти во все кондитерские изделия. Производят его следующим образом. То самое «рафинированное масло», полученное химическим путём, нагре­вают и гидрогенизируют, пропуская через него водород. В результате получается смесь неиз­вестных природе трансизомеров, имеющая кон­систенцию мягкого пластилина, отвратительный запах и цвет. Для того чтобы придать этому «про­дукту» товарные качества, туда добавляют ещё кучу всевозможной химии.

Так что, если вам жить пока не надоело, конди­терские изделия лучше готовьте сами, используя качественное сливочное масло. Майонез, а также томатный соус тоже можно сделать вручную, из натуральных ингредиентов.

Пятый, наиболее распространённый, ис­точник мусора — всевозможные разновидности фастфуда. Это синтетические продукты, которые можно употреблять сразу или по принципу «раз — и готово». Сюда входят сухие блюда типа «просто добавь воды», супы, бульоны, все виды искус­ственных хлопьев и завтраков, консервы, шоко­ладные батончики, чипсы, различные хрустящие лакомства, ну и, конечно, газированные напитки, которыми можно чистить унитазы от накипи.

Однажды в США проводился такой «смеш­ной» эксперимент. Одну группу крыс кормили хлопьями, а вторую картонными коробками от этих хлопьев. Так вот, первая группа отправилась на тот свет уже через две недели. Однако вторая прожила-таки дольше!

Ещё неизвестно, насколько сократится жизнь «поедателей» синтетической пищи, ведь фастфуд вошёл в повседневное и широкое потребление совсем недавно — всего пару десятилетий назад. Но за это время Америка, например, где наиболее распространён фастфуд, из бегающей нации, по­мешанной на натуральных продуктах, преврати­лась в нацию, страдающую непомерным ожире­нием. И этому страшному феномену не придают особого значения. Просто нация спит. Сердоболь­ные мамаши думают: если ребёнок «полнень­кий», значит, все в порядке — кушает хорошо! Проснитесь, сновидящие! Вас откармливают на убой, буквально как скот! Ведь ожирение — это признак не достатка, а вырождения нации. И пол­нота — признак не здоровья, а патологии!

Помните сказку про Синдбада Морехода? Од­нажды путешественники прибыли в страну, где местные жители их встретили очень радушно и принялись кормить вкусной едой. Путешествен­ники ели эту пищу в течение многих дней, и по­степенно их тела превратились в толстые туши, а сознание помутнело. Они перестали объективно оценивать реальность. Это фантастика? Ничуть не бывало. К сожалению, замутнение нашей осо­знанности и управление нашим сознанием про­изводится очень легко и просто — через воду, пищу и воздух. То, что в человека входит не­посредственно, то и является тем самым крюч­ком, за который его потом можно повесить куда угодно, как тряпичную куклу. И одновременно такой способ управления оказывается настолько «естественным» и завуалированным, что «кукла» ничего не замечает и думает, будто все идёт нор­мально, как надо.
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   38

Похожие:

Живая кухня iconПрограмма тура
Хорошая кухня, живая музыка, зажигательные танцы все, что нужно для хорошего настроения!
Живая кухня iconВедическая кухня. Питаясь излечись
Каждая кухня так или иначе претендует на то, чтобы сделать человека сильнее и красивее, стремится сохранить и приумножить богатство...
Живая кухня iconПоложение о Всероссийском конкурсе фотографов «Живая классика»
Всероссийского конкурса юных чтецов «Живая классика», тем самым посодействовать возрождению общественного интереса к чтению
Живая кухня iconЭльмиры Меджитовой «Кухня моей кухни»
Представляем вашему вниманию отрывок из интереснейшей книги Эльмиры Меджитовой «Кухня моей кухни»!
Живая кухня iconКонкурс «живая история-2012»  | 179 Союз фотохудожников России и...
Союз фотохудожников России и Молодежный центр «Вертикаль» (Пущино, Московская область) представляют Первый Всероссийский фотоконкурс...
Живая кухня iconВ магазине «Домашняя кухня» (г. Бийск, ул. Советская, 52/1) осуществляется...

Живая кухня iconПеречень объектов
...
Живая кухня iconРадхика вегетарианская кухня (понедельник) Каша рисовая с изюмом и курагой 200 гр. 50
Картофель, капуста кваш., брокколи, морковь, помидоры, масло раст., специи, зелень
Живая кухня iconРадхика вегетарианская кухня (понедельник) Каша овсяная с изюмом и курагой 200 гр. 50
Листья карри, цветная капуста, брокколи, морковь, картофель, томаты, специи, зелень
Живая кухня icon453565 Республика Башкортостан
...
Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2015
контакты
userdocs.ru
Главная страница