Живая кухня


НазваниеЖивая кухня
страница6/38
Дата публикации05.03.2013
Размер2.13 Mb.
ТипДокументы
userdocs.ru > Биология > Документы
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   38
^

Взлом времени.


Мне часто приходят письма, которые сводятся к одному и тому же вопросу: «Каков ваш личный опыт живого питания?»

Вообще-то, чем питаюсь я сам, не имеет значе­ния. У каждого индивида есть свои особенности, вкусы и предпочтения, поэтому единой схемы существовать не должно. О своих личных предпочтениях могу рассказать разве что с целью дать хоть какую-то иллюстрацию. Чего удалось до­стичь мне самому?

Раз в несколько лет я встречаюсь со своими одноклассниками. И всякий раз поражаюсь: ка­кими они были свежими и юными когда-то и как постарели сейчас. Их же, в свою очередь, пора­жает то, что я не меняюсь — каким был, таким и остаюсь. И вот бывшие одноклассники начинают меня пытать: как мне это удаётся? Я отвечаю, что пользуюсь только натуральной косметикой и пи­таюсь только натуральной пищей. Но они даже не понимают, о чем идёт речь. Как ни парадок­сально, современный человек очень мало осве­домлён о том, что именно губит его красоту, от­нимает здоровье и энергию.

Есть один закон, очень неприятный закон: так называемого «статус-кво» не существует — есть либо развитие, либо деградация. Факти­чески это означает, что если после двадцати лет вы не прилагаете никаких усилий для развития, значит, вы деградируете. Если раньше здоровье было просто дано, то после сорока лет, а для боль­шинства и намного раньше, за него приходится буквально бороться. А не станешь этого делать, увидишь свою деградацию «во всей красе».

Не существует здоровья и энергии «на уровне». Есть либо движение вверх, либо вниз. Это движение почти незаметно, зато результат появляется как-то сразу и вдруг. Так вот, чтобы не наступило это самое «вдруг», не лучше ли вместо пассивной и бесславной деградации выбрать путь разви­тия? Если «храму души» не уделять внимания, он очень скоро превратится в руины.

Ну, может быть, вам этот процесс покажется не таким быстротечным, потому что сами с собой вы живете долго и каждодневно, поэтому измене­ния почти незаметны. Но взгляните на окружаю­щих — как быстро они стареют! Взять, например, актёров кино и театра — вы видели, какими они были совсем недавно, и как сильно изменились к настоящему времени. Едва ли вы сами желаете скорейшей встречи со своей старостью.

Кто-то может сказать: такова жизнь, невоз­можно победить неизбежность, нужно смириться и принять. Черта с два! Лично я не хочу ни с чем мириться, а в особенности — внимать маразмати­ческим сентенциям невежд. Невежество состоит в том, что люди, при всей своей образованности, не имеют понятия об элементарных принципах здорового образа жизни.

Конечно, всем известно, что пить и курить вредно, а заниматься спортом — полезно; мясо есть вредно, а овощи и фрукты — полезно. На этом познания практически исчерпываются. Не­вежество, которое, как известно, торжествует, причисляет живое питание к одной из диет, а то и вовсе отвергает как глупую блажь. Так что же это на самом деле: блажь или система питания лю­дей третьего тысячелетия — цивилизации новой

волны? Для меня это уже не вопрос, поскольку результат я вижу буквально на своём лице.

Итак, живое питание, или сыроедение, — это питание продуктами, которые не подвергались тепловой и химической обработке. Не путать с вегетарианством, которое, на мой взгляд, при неумелой практике может нанести серьёзный ущерб здоровью.

Что входит в рацион натурального питания? Очень просто: все, что можно есть в сыром виде. Если продукт без тепловой обработки непри­ятен на вкус или вообще несъедобен, употре­блять его не следует. Например, мясо в сыром виде отвратительно. К тому же оно несёт в себе деструктивный алгоритм — программу, которая для вас означает одно — самоуничтожение. Это труп когда-то живого существа, обладавшего от­носительно высоким уровнем осознанности, а это значит, существо осознавало, что его убивают, когда его убивали, и эта последняя мыслеформа запечаталась в его тело как программа — вот что это значит.

Может возникнуть вопрос: а как же есть в сыром виде продукты, которые необходимо го­товить, например картошку, кабачки? Тоща встречный вопрос: а нужно ли это есть? Овощи с высоким содержанием крахмала не дают орга­низму ничего, кроме пустых калорий и слизи, — вот откуда берётся заболевание, именуемое про­студой. Фермеры, между прочим, для того, чтобы вырастить более жирных свиней на продажу, кор­мят их варёным картофелем. Они обнаружили, что так свиньи жиреют быстрее, и это становится экономически выгодно. От сырой же еды просто невозможно потолстеть, независимо от количе­ства «съеденных» калорий.

Теперь о том, что входит конкретно в мой ра­цион: это, прежде всего, зелень, свежие овощи и фрукты, морские водоросли (морская капуста, фукус), овсяный кисель, живые каши, морепро­дукты (морские гребешки, кальмары, креветки, иногда слабосолёная или мороженая рыба, икра), цветочная пыльца, грецкий, кедровый и мин­дальный орехи (можно с небольшим количеством кунжутной халвы), яичные желтки, квашеная ка­пуста без соли, синий изюм, финики, сушёные абрикосы, иногда шоколад (в котором более 70% какао), редко сливочное масло и твёрдый сыр. Единственный из продуктов, прошедших тепло­вую обработку, который я себе позволяю, это без дрожжевой зерновой хлеб из пророщенной пше­ницы («Колос») в небольших количествах. Вот, собственно, и все. От истощения не страдаю. Это не совсем чистое сыроедение, при котором упо­требляются исключительно продукты раститель­ного происхождения, но меня такой рацион пока вполне устраивает. У вас могут быть свои пред­почтения.

Есть ещё некоторые нюансы. Несовместимые продукты в один приём не смешиваю. Напри­мер, фрукты не стану есть сразу после морепро­дуктов. В салат всегда добавляю столовую ложку натурального яблочного уксуса или лимонного сока (хорошо очищает весь организм) и чайную ложку расторопши (восстанавливаются и обнов­ляются клетки печени). Вместо подсолнечного и оливкового масла — только масло расторопши, амаранта, кедровое и льняное (очищаются кро­веносные сосуды). Вместо сахара — мёд. Вместо кофе и чая — холодный настой трав на живой воде: чай курильский, тибетский, сибирский, иван-чай, каркадэ и другие (замедляется процесс старения). Вместо «коробочных» соков — только свежевыжатые. Вместо обычной воды — живая, то есть дистиллированная, настоянная на кремне и шунгите и обработанная электроактиватором. Соль, минеральную воду и сладкие газированные напитки не употребляю.

Теперь о морепродуктах. Наверно, удиви­тельно: неужели все это можно есть в сыром виде? Не только можно — это гораздо вкуснее. Правда, поначалу немного непривычно. Но если вы бу­дете питаться сырыми кальмарами и креветками в течение одного-двух месяцев, а потом попро­буете их сварить, то поймёте, какой мёртвой и отвратительной пищей питались раньше. Варёный белок — неполноценный, он разрушен и го­раздо хуже усваивается. Между тем, сырые море­продукты, особенно мидии и морские гребешки, помимо белка, содержат в себе все необходимые витамины и минералы. Вы можете съесть малень­кую порцию такого морского коктейля, и по КПД это будет намного эффективней, чем килограмм приготовленного мяса с овощами.

Конечно, надо ещё знать, как это готовится. Берётся 200-300 граммов свежемороженых про­дуктов (можно составить коктейль из разных ви­дов), тщательно промывается холодной водой, размораживается (можно в еле тёплой воде), на­резается, добавляется свежий укроп, универсаль­ная китайская приправа (или приправа для ко­рейской моркови) и сок трети лимона.

Приправу лучше готовить самостоятельно, поскольку в готовые приправы обычно добав­ляется соль и глютамат натрия. Состав следую­щий: красный сладкий перец, кориандр, имбирь, куркума, карри, чеснок, чёрный перец, мускат­ный орех, мускатный цвет, семена горчицы, лук. Все это, естественно, в порошковой субстанции. Красный перец берётся в двух частях, все осталь­ное по одной части. Кто любит поострее, можно добавить кайенский перец (чили).

Только не надо солить — это совершенно ни к чему! И не стоит это мешать больше ни с чем, в том числе с хлебом. Лук, чеснок, хрен — можно. Конечно, продукты должны быть действительно свежемороженые. Если после разморозки ощу­щается прогорклый запах, такое есть нельзя. Сы­рые креветки имеют серый цвет. Оранжевые — уже варёные. Кальмары, правда, не всякие можно есть сырыми. Аргентинский кальмар (крупный, светлая кожа в крапинку) в сыром виде слиш­ком жёсткий, как резина. Лучше всего для этого подходят небольшие, с фиолетовой окраской (не знаю, как называются — пробуйте сами).

Точно так же можно есть и морскую рыбу, только размораживать её не следует — так называ­емая строганина вкуснее — без соли, естественно, а с той же приправой. Правда, не всякая сырая рыба приятна на вкус. Из широко доступных для этого лучше всего подходит горбуша, кета, пела­мида, скумбрия, мойва. Форель и сёмгу сейчас выращивают в искусственных условиях и кор­мят синтетикой — это так называемая «морская скотина», на вкус вроде ничего, однако я предпо­читаю её избегать. Пресноводную рыбу в сыром виде есть однозначно нельзя. В наше время един­ственной экологически чистой пищей можно считать только морепродукты. Из всех растений наиболее чистыми являются морские водоросли. Как вы понимаете, это самая что ни на есть ре­ликтовая из всех видов пищи. Даже плазма на­шей крови по своему составу сходна с морскими водорослями.

Морскую капусту (ламинарию) нужно гото­вить (как и все прочее) только самому, потому что все остальные «нормальные» люди её варят — не знаю зачем — наверно, чтобы уничтожить все полезное, что в ней имеется. Да и на вкус варёная капуста малоприятна. Если свежемороженая мор­ская капуста у вас не продаётся, можно купить сушёную на рынке у корейских торговцев.

Теперь, как писал Маяковский, «поговорим о дряни». Бытует мнение, что сырыми морепро­дуктами можно отравиться или в кишечнике от них могут завестись «гости». Мой многолетний опыт подсказывает, что это не так. Конечно, если не экспериментировать с экзотическими видами рыб и моллюсков, не есть продукты с прогорклым запахом и не притрагиваться к сырой и вяленой пресноводной рыбе. В наше время с гораздо боль­шей вероятностью можно отравиться молочной продукцией. Ну, а червей в кишечнике уж точно не будет, если питаться преимущественно жи­вой пищей, регулярно есть чеснок, острый перец и хрен — ведь это и полезно весьма, к тому же. Но если доля сырой растительной пищи в вашем рационе невелика, советую лучше не подражать моей практике питания сырыми морепродук­тами — в таком случае я не возьмусь гарантиро­вать, что вы будете полностью избавлены от опас­ности подцепить каких-нибудь гадов.

Хотя подцепить их можно массой других спо­собов. Личинки паразитов есть везде: на деньгах, телефонных трубках, перилах общественного транспорта, в воздухе. Так что сырые морепродукты или рукопожатие с симпатичным челове­ком — какая разница? Все равно придётся либо постоянно принимать противопаразитарные средства, либо принимать «гостей». По мне, так лучше уж питаться тем, чего паразиты не тер­пят - живыми продуктами. «Гости», как правило, хорошо себя чувствуют и размножаются лишь в гнилостной среде, которая образуется от мёртвой пищи, уж извините за неприятные подробности.

Из птичьих яиц (без трещин, тщательно вы­мытых горячей водой!) имеет смысл употреблять только сырые желтки. О холестерине можете не беспокоиться — его там нет — это один из мифов. Точнее, яичный желток содержит в себе как раз полезный холестерин, необходимый организму. Действительно плохой холестерин, который откладывается на стенках сосудов, происходит от животных жиров и жареной пищи. Яичный бе­лок плохо усваивается, поэтому лучше его не есть. Ну, а варёные или жареные яйца — просто неполноценная Мёртвая пища. По поводу сальмо­неллы я скажу вот что: если боитесь заразиться — не ешьте яйца вообще — без них вполне можно обойтись. Яйца, сваренные всмятку, от саль­монеллы не спасут, а вкрутую их есть не имеет смысла. Если же вы абсолютно не боитесь забо­леть, тоща вам ничего и не грозит — так будет работать ваше намерение, которое убережёт вас от случайного заражения.

Почему вместо общепринятых напитков лучше пить чай на травах? Во-первых, потому что почти все «чайные» травы — сильные анти­оксиданты (замедляющие процесс старения). На­пример, обыкновенный кипрей (иван-чай) — как антиоксидант намного сильнее зелёного чая. Во-вторых, чай на травах гораздо вкуснее обыкновен­ного. И чем больше трав, тем богаче и вкуснее бу­кет. С мёдом, естественно. В-третьих, я бы сказал, с кофеином жить хорошо, а без кофеина — ещё лучше. Вообще, употребляя любые стимуляторы и релаксанты, вы попадаете в кабалу — сначала вам даётся кредит энергии, а потом взимаются не­малые проценты, и так продолжается всю жизнь. Кто остаётся в проигрыше — очевидно.

Как говорит Виктор Пелевин, лучший психо­делик — это полный «чистяк», когда нет вообще никаких стимуляторов, никаких релаксантов. Если к этому добавить натуральное питание, то

организм приходит в полную гармонию, жиз­ненный тонус повышается, сознание прояс­няется, и открывается канал к информаци­онному полю — резко возрастает творческий потенциал, а также сила намерения, то есть способность управлять реальностью.

Лично я, например, могу иногда и выпить, и покурить, но былого кайфа от этого уже не испы­тываю. Почему? Потому что организм настроен на более высокие вибрации. Если опять вер­нуться к питанию мёртвой пищей, можно будет пить, курить и получать от этого свою долю энер­гетического кредита — ловить кайф, то есть. Но у меня уже почти ко всем видам мёртвой пищи по­явилось стойкое отвращение. Организм быстро привыкает к хорошему и обратно возвращаться не желает.

Очень большие у меня сомнения и по поводу того, что, дескать, очень полезно выпивать в день стакан сухого красного вина. Скорее всего, эту ле­генду придумали человеки, которым просто нра­вится пропустить стаканчик-другой. Спирт, как ни крути, в любом виде остаётся ядом, особенно если принимается каждый день. От алкоголя мозг буквально сморщивается и вырождается — сей факт хорошо известен врачам, которые занима­лись вскрытием. Вот стакан гранатового сока — это действительно великая польза для организма. Только сок, естественно, должен быть свежевы­жатым. Для этого нужны спелые гранаты, кото­рые полежали не меньше месяца, чтобы мякоть высохла, иначе вкус будет слишком терпким.

К сожалению, бытовой пресс для получения сока из винограда или гранатов достать практически невозможно. Как видите, натуральное питание настолько непопулярно, что о таких приспосо­блениях производители и не помышляют. Сок можно выжимать руками, разрезав гранат на две половинки. Другой способ — с помощью насадки к мясорубке. Гранат разрезается на четыре части, прокручивается, и получается сок, который очень даже следует пить. Если вкус слишком кислый или терпкий — добавить немного воды. Для под­держания здоровья вообще — это великолепное средство. А в качестве антиоксиданта гранатовый сок — лучшее из всего, что имеется в природе.

Ещё, по поводу мороженых овощей. Опять же, к сожалению, перед заморозкой их бланшируют, так что это уже не живая пища. Хотя, конечно, по своим питательным свойствам мороженые овощи намного превосходят варёные. Тем более что ва­рёные овощи засоряют организм мёртвыми неор­ганическими солями. Да зачем же их варить-то?! Из них получается прекрасный салат. Но повто­ряю, овощи, ошпаренные кипятком, все-таки уже мертвы.

Последний совет: как следует начинать приём пищи. Известно, что многие народы и по сей день перед едой проводят различные ритуалы: по­священие пищи Богу, молитва и т.д. Не думаю, что Богу вся эта суета так необходима. А вот вам лично очень может пригодиться зарядка пищи энергией намерения. Для этого поставьте тарелку на стол между ладонями и создайте там энергети­ческое поле. Если не получается ощутить это поле физически, представьте его хотя бы в воображе­нии. Затем проговорите вслух или про себя мыслеформу. Мыслеформа может содержать все те намерения, которые вы хотели бы осуществить. Например: «Эта пища меня очищает и питает всем необходимым. Мой организм очищается, обновляется и омолаживается. Я выгляжу про­сто шикарно. У меня идеальное здоровье, силь­ная энергетика и мощный интеллект. Я легко справляюсь с любыми проблемами. Я велико­лепно делаю свою работу. Деньги идут ко мне все возрастающим потоком». И так далее — что для вас является наиболее важным. После декла­рации мыслеформы возьмите руками создавшееся между ними поле и вотрите его в живот. Так, ваша пища будет заряжена энергией намерения, и можете не сомневаться, это сыграет свою роль.

Второе, что не менее важно, чем питание, — сон и физические упражнения. Ложусь спать я в десять вечера, а просыпаюсь от пяти до шести утра, как получится. Сразу выпиваю стакан жи­вой воды и начинаю свой ежедневный комплекс упражнений: специальная гимнастика для спины, общая разминка, упражнения на растяжение, ко­торые обычно практикуются в восточных боевых искусствах, и энергетический комплекс Бронни­кова. Все это занимает полтора часа. После гим­настики — контрастный душ. Каждое действие выполняется не бездумно, а с декларацией наме­рения: надо фиксировать внимание на том, что делаешь в данный момент и чего намереваешься

достичь вообще и в частности. Подробнее об этом говорится в книге «Апокрифический Трансерфинг». Три раза в неделю занимаюсь силовой гимнастикой (гири, гантели, бинты) — но весьма умеренно, только чтобы мышцы не теряли то­нус. Один-два часа в день гуляю по берегу моря. Вот и все — это не много, но и не мало. Для меня лично это необходимый, точнее, оптимальный минимум. Для вас все может быть по-другому. Слушайте своё тело — оно должно хотеть дви­гаться. Движения должны доставлять удоволь­ствие. Если тело двигаться не хочет, значит, организм сильно зашлакован и его надо срочно и основательно чистить.

Я не рекомендую вам немедленно переходить на стопроцентное сыроедение. Не стоит торо­питься. Можно начать с элементарных вещей. Сам я шёл к этому постепенно и не один год. Можно было бы и побыстрее, но как получилось, так получилось. Я и по сей день ещё в пути.
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   38

Похожие:

Живая кухня iconПрограмма тура
Хорошая кухня, живая музыка, зажигательные танцы все, что нужно для хорошего настроения!
Живая кухня iconВедическая кухня. Питаясь излечись
Каждая кухня так или иначе претендует на то, чтобы сделать человека сильнее и красивее, стремится сохранить и приумножить богатство...
Живая кухня iconПоложение о Всероссийском конкурсе фотографов «Живая классика»
Всероссийского конкурса юных чтецов «Живая классика», тем самым посодействовать возрождению общественного интереса к чтению
Живая кухня iconЭльмиры Меджитовой «Кухня моей кухни»
Представляем вашему вниманию отрывок из интереснейшей книги Эльмиры Меджитовой «Кухня моей кухни»!
Живая кухня iconКонкурс «живая история-2012»  | 179 Союз фотохудожников России и...
Союз фотохудожников России и Молодежный центр «Вертикаль» (Пущино, Московская область) представляют Первый Всероссийский фотоконкурс...
Живая кухня iconВ магазине «Домашняя кухня» (г. Бийск, ул. Советская, 52/1) осуществляется...

Живая кухня iconПеречень объектов
...
Живая кухня iconРадхика вегетарианская кухня (понедельник) Каша рисовая с изюмом и курагой 200 гр. 50
Картофель, капуста кваш., брокколи, морковь, помидоры, масло раст., специи, зелень
Живая кухня iconРадхика вегетарианская кухня (понедельник) Каша овсяная с изюмом и курагой 200 гр. 50
Листья карри, цветная капуста, брокколи, морковь, картофель, томаты, специи, зелень
Живая кухня icon453565 Республика Башкортостан
...
Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2015
контакты
userdocs.ru
Главная страница