Методические указания по написанию курсовых работ по дисциплине «Планирование на предприятии»


НазваниеМетодические указания по написанию курсовых работ по дисциплине «Планирование на предприятии»
страница1/16
Дата публикации19.05.2013
Размер0.7 Mb.
ТипМетодические указания
userdocs.ru > Экономика > Методические указания
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   16


МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Государственное образовательное учреждение высшего

профессионального образования «Санкт- Петербургский государственный инженерно – экономический университет»

Филиал в г. Чебоксары




КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА В ТУРИЗМЕ И ГОСТИНИЧНОИ ХОЗЯЙСТВЕ
А. П. Гаценбиллер, Н. Ю. Гаценбиллер

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

по написанию курсовых работ

по дисциплине

«Планирование на предприятии»

для студентов всех форм обучения

Специальности 080502/8 "Экономика и управление на предприятии (туризма и гостиничного хозяйства)";

080502/0 «Экономика и управление на предприятии (здравоохранения)»

Чебоксары 2010

УДК

ББК

Г

Методические указания к курсовой работе для студентов всех форм обучения специальности 080502/8 «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства», 080502/0 «Экономика и управление на предприятии (здравоохранения)» разработаны в соответствии с требованиями предъявляемыми рабочей программой учебной дисциплины «Планирование на предприятии»

СОСТАВИТЕЛЬ: к.э.н., доцент кафедры экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве филиала СПбГИЭУ в г. Чебоксары А. П. Гаценбиллер к.э.н., доцент кафедры экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве филиала СПбГИЭУ в г. Чебоксары Н. Ю. Гаценбиллер
РЕЦЕНЗЕНТЫ:

Урусова И.Н. – зам. декан экономического факультета по научной работе, кандидат экономических наук, доцент кафедры Макро­ экономического регулирования и стратегического планирования Федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Чувашский государственный университет имени И.Н.Ульянова»;
Мунши А.Ю. – кандидат экономических наук, доцент кафедры коммерции и менеджмента Чебоксарского кооперативного института (филиал) АНО ВПО Центросоюза Российской Федерации «Российский университет кооперации»

Рекомендовано к изданию Редакционно-издательским советом филиала Санкт-Петербургского государственного инженерно-экономического университета (г.Чебоксары) специальности 080502/8 «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства» Протокол № __ от ________ 2010 г.

© Гаценбиллер А.П., Гаценбиллер Н.Ю.,2010

© ГОУ ВПО «Филиал Санкт-Петербургского

государственного

инженерно-экономического

университета в г.Чебоксары»,2010

ОГЛАВЛЕНИЕ


^ 2. ОБЪЕКТ КУРСОВОГО ПРОЕКТА 6

3. ЭТАПЫ И СРОКИ НАПИСАНИЯ И СДАЧИ КУРСОВОГО ПРОЕКТА 7

4. СТРУКТУРНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ КУРСОВОГО ПРОЕКТА 8

5. ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ 10

^ 6. СОДЕРЖАНИЕ ОСНОВНОЙ ЧАСТИ КУРСОВОГО ПРОЕКТА 11

7. ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ КУРСОВОГО ПРОЕКТА 15

7.1. Оформление титульного листа 15

7.2. Оформление основного текста 15

7.2.1. Способ оформления текста 15

7.2.2. Заголовки 16

7.2.3. Таблицы 16

7.2.4. Рисунки 17

7.3. Составление и оформление списка использованной литературы 17

6.4. Оформление «Приложения» 18

^ 8. ТЕМАТИКА КУРСОВЫХ ПРОЕКТОВ 19

20.Разработка бизнес-плана для услуг сети Internet. 20

Примерное содержание 21

Мероприятия по повышению эффективности специализации предприятия туриндустрии 21

Планирование и организация подготовки предоставления услуг на предприятии туриндустрии 21

Планирование деятельности предприятия поточного производства в индустрии туризма и его экономическая эффективность (на примере ресторана) 22

Внутриорганизационные резервы на предприятии туриндустрии и методы их выявления 22

Планирование производственной мощности (пропускная способность) предприятия туриндустрии и пути ее лучшего использования (на примере ресторана, гостиницы, санаторно-курортного комплекса) 23

Планирование организации равномерной работы по графику и оперативное планирование обслуживания клиентов на предприятии туриндустрии (на примере гостиницы, ресторана, санаторно-курортного комплекса) 23

Планирование организация диспетчерской службы для равномерной работы предприятия туриндустрии (на примере гостиницы, ресторана, санаторно-курортного комплекса) 24

Планирование и организация использования вспомогательных инструментов на предприятии туриндустрии (на примере гостиницы, ресторана, санаторно-курортного комплекса) 24

Разработка и экономическое обоснование планирования обслуживания туристов в санаторно-курортном комплексе 24

Планирование обслуживания туристов в туристской фирме 25

Влияние социальных процессов на планирование организацию равномерной работы предприятия туриндустрии 25

Планирование мероприятий по улучшению контроля качества услуг на предприятии туриндустрии / здравоохранения ( на примере медицинского учреждения) 26

Разработка и экономическое обоснование мероприятий по повышению качества услуг на предприятии туриндустрии / / здравоохранения ( на примере медицинского учреждения) 26

Организация и планирование материально-технической базы на предприятии туриндустрии (на примере гостиницы, ресторана, санаторно-курортного комплекса) 27

Планирование себестоимости услуг на предприятии туриндустрии 27

Выявление резервов снижения себестоимости и разработка мероприятий по их использованию на предприятии туриндустрии 28

Разработка и обоснование стратегии ценообразования на предприятии туриндустрии 28

Организация и планирование работы транспорта на предприятии туриндустрии 29

Разработка и экономическое обоснование бизнес-плана предоставления услуг на предприятии туриндустрии/ здравоохранения 29

Разработка плана предоставления и реализации услуг на предприятии туриндустрии 29

Разработка бизнес-плана туристского продукта (на примере туристской фирмы, санаторно-курортного комплекса) 30

Организация и планирование туристских путешествий на предприятии туриндустрии (на примере туристской фирмы, санаторно-курортного комплекса) 30

Планирование и организация и работы персонала на предприятии туриндустрии 31

Организация обслуживания туристов на предприятии общественного питания 31

Разработка бизнес-плана инвестиционного проекта малой гостиницы 32

Роль и значение сферы гостиничных услуг в туристском бизнесе. Классификация и виды услуг, оказываемых в гостиницах. Требования к услугам средств размещения. Функции основных служб отеля. Формы, методы и стили управления гостиницей. Особенности российского комплекса гостиничных услуг. Состояние и направления развития индустрии гостеприимства в России, Чувашской Республике. Характеристика предприятия, его организационная структура. Анализ оказываемых услуг размещения туристов на предприятии. Анализ показателей деятельности гостиницы. Пути совершенствования обслуживания туристов на предприятии индустрии гостеприимства. 32

Планирование и организация и применения новейших технологий в деятельности предприятия туриндустрии 33

Инвестиции в производственные фонды как фактор развития предприятия туриндустрии 33

8. Список рекомендуемой литературы 35

Периодика: 38

Приложение 1 41

Таблица 1 43

^ 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Согласно учебному плану студенты дневной формы обучения (9 семестр), заочной формы обучения (5л.10 мес. -9 семестр), заочной формы обучения (3г.10 мес. - 5 семестр) специальности 080502/8 «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства». Студенты заочной формы обучения (3г.10 мес. - 6 семестр) специальности 080502/0 «Экономика и управление на предприятии (здравоохранения)» по дисциплине «Планирование на предприятии» выполняют курсовую работу.

Методические указания разработаны в соответствии с требованиями, предъявляемыми к курсовым проектам экономических специальностей ВУЗов Российской Федерации, требованиями рабочих учебных планов по специально­сти 080502/8 «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства», специальности 080502/0 «Экономика и управление на предприятии (здравоохранения)».

В курсовом проекте необходимо показать умение применять знания, полу­ченные в результате изучении данного курса, в практике работы конкретного предприятия туризма, предприятия здравоохранения поэтому следует выбрать такую тему курсового проекта, которая могла бы быть разработана с привлечением соответствующих практиче­ских материалов.


  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   16

Похожие:

Методические указания по написанию курсовых работ по дисциплине «Планирование на предприятии» iconМетодические рекомендации по выполнению курсовых работ по дисциплине...
Методические указания предназначены для оказания помощи учащимся при составлении плана, выполнении и оформлении курсовых работ по...
Методические указания по написанию курсовых работ по дисциплине «Планирование на предприятии» iconМетодические указания по написанию, оформлению и защите курсовой работы
Методические указания по выполнению курсовых работ по экономической теории (для студентов экономических факультетов)
Методические указания по написанию курсовых работ по дисциплине «Планирование на предприятии» iconМетодические указания по выполнению курсовых работ по дисциплине «экономический анализ»
Методические указания по выполнению курсовых работ по дисциплине “Экономический анализ” для студентов всех форм обучения специальности...
Методические указания по написанию курсовых работ по дисциплине «Планирование на предприятии» iconМетодические указания по написанию курсовых работ по дисциплине «Экономика...
В методических указаниях для студентов технических специальностей Санкт-Петербургского государственного морского технического университета...
Методические указания по написанию курсовых работ по дисциплине «Планирование на предприятии» iconМетодические рекомендации для выполнения курсовых работ по дисциплине...
Методические рекомендации по написанию курсовых работ по дисциплине «Теоретические основы финансового менеджмента» для студентов...
Методические указания по написанию курсовых работ по дисциплине «Планирование на предприятии» iconМетодические указания по выполнению курсовых работ по дисциплине теория государства и права
Краснов А. В., Скоробогатов А. В. Теория государства и права: Методические указания по выполнению курсовых работ. – Казань: Познание,...
Методические указания по написанию курсовых работ по дисциплине «Планирование на предприятии» iconМетодические указания по выполнению курсовых работ по дисциплине...
Методические указания предназначены для студентов специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм»
Методические указания по написанию курсовых работ по дисциплине «Планирование на предприятии» iconМетодические указания по написанию курсовых работ рассмотрены и одобрены...

Методические указания по написанию курсовых работ по дисциплине «Планирование на предприятии» iconМетодические указания и темы для написания курсовых работ по курсу...
Методические указания к заданиям для выполнения курсовых работ по гражданскому процессуальному праву России
Методические указания по написанию курсовых работ по дисциплине «Планирование на предприятии» iconМетодические указания к выполнению курсовых работ по дисциплине «Общая технология отрасли»
Методические указания разработаны кандидатом биологическихнаук, доцентом кафедры технологии производства и переработки молока фгоу...
Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2015
контакты
userdocs.ru
Главная страница