Методические указания к практическим работам для студентов специальностей: 061100 «Менеджмент организации», 060200 «Экономика труда», 060700 «Национальная экономика»


НазваниеМетодические указания к практическим работам для студентов специальностей: 061100 «Менеджмент организации», 060200 «Экономика труда», 060700 «Национальная экономика»
страница1/9
Дата публикации20.07.2013
Размер0.97 Mb.
ТипМетодические указания
userdocs.ru > Экономика > Методические указания
  1   2   3   4   5   6   7   8   9
Федеральное агентство по образованию

Дальневосточный государственный технический университет

(ДВПИ им. В.В.Куйбышева)

ЛОГИСТИКА

Методические указания к практическим работам

для студентов специальностей: 061100 «Менеджмент организации», 060200

«Экономика труда», 060700 «Национальная экономика»

Владивосток

2004

2

Одобрено научно-методическим советом университета

УДК 658.7 (075.8)

ББК 65.050я73

В методических указаниях приведены практические работы, контрольные вопросы и

тесты по основным разделам дисциплины « Логистика». Выполнение практических работ

позволит студентам и слушателям закрепить теоретические знания и приобрести

практические навыки расчетов по новому бурно развивающемуся научному и учебному

направлению в области организации и управления процессами и материальными потоками в

экономике.

Издание предназначено для студентов специальностей 061100 « Менеджмент

организации », 060200 «Экономика труда», 060700 «Национальная экономика» и может быть

полезно специалистам, занимающимся вопросами логистики.

Составитель О.А.Тупикова

Методические указания печатаются с оригинал-макета, подготовленного автором

СОДЕРЖАНИЕ

Введение……………………………………………………………………………………………..3

Практическая работа №1 Применение метода миссий для оптимизации

закупок……………………………………………………………………………………………….4

Практическая работа № 2 Применение методов ABC и XYZ - анализа в управлении

запасами…………………………………………………………………………………………….11

Практическая работа № 3 Контроль в сфере закупочной деятельности и принятие решения по

размещению заказов……………………………………………………………………………….17

Практическая работа № 4 Методы управления закупками и запасами……………………....23

Практическая работа № 5 Взаимосвязь закупочной и распределительной логистики в

процессе международных поставок грузов……………………………………………..............29

Практическая работа № 6 Управление материальными потоками на основе пооперационного

учета логистических издержек на складах ………………………………………………………38

Библиографический список……………………………………………………………………….52

© О.А.Тупикова, 2004

© Изд-во ДВГТУ, 2004

3

ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время, в условиях радикального изменения экономики и социально-

политических условий жизнедеятельности возникает необходимость подготовки

специалистов, способных легко адаптироваться в быстро изменяющихся условиях жизни и

деятельности, способных к самостоятельному анализу и прогнозу ситуационных изменений

окружающей среды и позиционных изменений организации в ней. Совершенствование

знаний в области логистики, а также навыков эффективного применения их на практике

является одним из наиболее важных требований к экономистам.

В современных условиях логистику рассматривают как научно-практическое

направление хозяйствования, заключающееся в эффективном управлении материальными и

информационными потоками в сферах производства и обращения.

Деятельность в области логистики многогранна. Она включает управление

транспортом, складским хозяйством, запасами, кадрами, организацию информационных

систем, коммерческую деятельность и многое другое.

Целью методических указаний является:

приобретение практических навыков в экономической оценке и выборе оптимальных

схем организации материальных потоков в производственных и коммерческих

предприятиях;

получение практических навыков выполнения экономического обоснования

комплексного и системного подхода к проектированию структуры управления и внедрению

оптимальных управленческих решений во всех функциональных и предметных областях

логистического процесса ( закупочная, производственная, распределительная, транспортная,

складская).

Настоящие методические указания содержат практические работы, которые позволят

студентам закрепить теорию по наиболее сложным разделам курса и приобрести навыки

выполнения конкретных экономических расчетов в следующих областях логистики:

в обосновании и выборе миссии фирмы на основе минимизации логистических

издержек и обеспечении максимальной эффективности закупочной деятельности;

в анализе взаимоотношений с поставщиками и выборе лучшего поставщика на основе

сформулированных критериев;

в определении оптимальных и экономичных размеров заказов;

в обосновании, выборе, разработке и регулировании систем управления запасами;

в организации и оценке эффективности работы складов;

в формировании представлений о порядке распределения между продавцом и

покупателем основных функций, связанных с продвижением товаров по

логистическим цепям при международных поставках грузов.

Каждая практическая работа содержит контрольные вопросы и тесты, которые позволят

студентам самостоятельно подготовиться к защите работ и сдаче зачета, проверить свои

знания по курсу «Логистика».

4

^ ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА № 1

Применение метода миссий для оптимизации закупок

Цель работы:

Закрепление теоретического материала и практическое применение метода миссий для

формирования эффективной закупочной деятельности торгового предприятия с

использованием электронных таблиц Excel.

^ Содержание работы:

1. Рассчитать логистические издержки и финансовый результат от закупки и

реализации товаров.

2. Выполнить анализ структуры логистических издержек, выявить наиболее

прибыльные и убыточные виды товаров.

3. Обосновать предложения, направленные на снижение издержек и повышение

эффективности закупочной деятельности торгового предприятия.

4. Выполнить расчеты с учетом предложений и сделать выводы.

^ Методические указания

Метод миссий широко используется в логистике для анализа издержек. Он заключается

в том, что весь исследуемый процесс делится на несколько возможных вариантов (миссий), и

тщательно рассчитываются все расходы и доходы для каждого из них. В результате

получается ценный материал для сравнения и выбора или переделки вариантов (миссий).

Постановка задачи. Вы успешно закончили обучение в ДВГТУ и решили открыть

магазин по торговле фруктами или овощами. Под поручительство получили, товарный

кредит на условиях из расчета 0,2% в сутки. Деньги на покрытие всех остальных расходов

дают взаймы родственники, но сумма этого беспроцентного кредита должна быть

минимальной.

Вы решили закупить по 10 т всех имеющихся в продаже товаров ( фрукты, овощи,

крупы) и обратились в логистический центр с просьбой спрогнозировать ожидаемую

прибыль после продажи всей партии. Логистический центр не может выполнить ваш заказ.

Используя знания по логистике, вам необходимо самим выполнить необходимые

расчеты, понять причины прогнозируемых убытков и принять меры, обеспечивающие

получение максимально возможной прибыли.

В первой части данной работы каждый из видов товаров, продаваемых в магазине,

рассматривается как миссия. Все расчеты выполнить по заданному набору товаров в форме

таблицы .

Допущения

Для упрощения расчетов принимается, что кредит возвращается только полностью

после полной продажи всех видов фруктов. Неполные сутки учитываются как полные.

Плата за хранение взимается в отдельности по каждому виду фруктов, рассчитывается

по первоначальному объему закупок и не зависит от его уменьшения в результате продаж.

Плата за хранение прекращается на следующие сутки после полного завершения продажи

данного вида фруктов.

Процент отходов условно принимается постоянным на весь срок фактического

хранения. Дальность перевозки — 10 км.

1. Создайте в Excel таблицу и внесите в нее исходные данные по своему варианту.

2. Составьте и введите в таблицу необходимые формулы, строго соблюдая их

последовательность, рассчитайте результаты для всех видов товаров, используя возможности

автозаполнения.

5

3. Просуммируйте полученные результаты по строкам в столбце «Итого».

4. Рассчитайте суммарную прибыль в абсолютных показателях от продажи каждого

вида и всей партии продуктов, а также показатели рентабельности продаж и капитала..

5. Выполните анализ рентабельности по всем видам продуктов, определите наиболее

выгодные и убыточные виды продуктов.

6. Выполните _______анализ структуры всех логистических издержек, определите наиболее

затратные статьи.

7. Обоснуйте предложения по увеличению доходов и сокращению логистических

затрат на закупку, транспортировку, хранение, кредит. Внесите соответствующие изменения

в расчеты. Оцените результаты, полученные в результате оптимизации.

Решения, направленные на увеличение прибыли и рентабельности закупок необходимо

принимать с учетом результатов маркетингового исследования рынка.

Возможные управленческие решения:

1. С целью увеличения доходов и прибыли возможно изменение объемов закупок.

С учетом рыночного спроса объем наиболее прибыльных товаров может быть

увеличен не более, чем на 30%, т.е. до 13 тонн. Объемы закупок низко рентабельных товаров

не следует уменьшать более, чем на 40% , т.е. до 6 тонн для сохранения необходимого

ассортимента. Дополнительным условием является сохранение суммы затрат на закупки,

рассчитанной в исходном варианте, т.к. на эту сумму получен кредит в банке и он должен

быть полностью использован.

При выполнении расчетов по этому варианту можно использовать функцию Excel ( в

сервисе) « Поиск решения». Для этого необходимо в качестве целевой ячейки задать

итоговую прибыль, задать в ней максимальное значение и установить вышеперечисленные

ограничения. Методом перебора всех возможных значений будут получены объемы закупок,

обеспечивающих получение максимальной прибыли.

После выполнения этих расчетов необходимо обратить внимание остались ли

убыточные товары. Если такие товары обнаружены, необходимо выяснить причины убытков.

Это могут быть высокие закупочные цены по сравнению с розничными, большая величина

отходов, или большие сроки продаж. Поэтому необходимо принять решения,

обеспечивающие хотя бы безубыточность закупки этих товаров.

2. Важным фактором, влияющим на прибыль, являются закупочные оптовые цены и

качество товара. Поэтому следует рассмотреть возможность выбора других поставщиков. На

основе изучения рынка поставок выявлено, что на рынке действуют еще два оптовых

поставщика товаров, которые имеют следующие характеристики:

поставщик А - цена на 10% ниже, однако качество товара немного хуже и это

может привести к увеличению отходов на 5%. Поставщик находится на расстоянии 20 км

поставщик В - цена на 5 % ниже, качество товара одинаковое ( как в исходном

варианте), находится на расстояние 50 км.

Необходимо определить какой поставщик является наиболее выгодным.

3. Анализ результатов расчета показывает, что при хранении происходят потери в виде

отходов, которые снижают объемы продаж и сумму доходов. Поэтому одним из

логистических решений может быть улучшение условий хранения за счет аренды другого

склада. Однако, как правило в этом случае могут увеличиться затраты на хранение.

Предлагается оценить эффективность смены склада при следующих допущениях:

величина отходов может уменьшиться на 15%, но затраты на хранение при

этом увеличатся на 10%

4. Анализ причинно-следственных связей показывает, что срок продажи товаров

влияет на доходы и на затраты. Чем дольше продается товар, тем больше затраты на

хранение и на кредит. Кроме этого в этом случае увеличиваются отходы и, следовательно,

уменьшаются доходы. Для сокращения срока продаж необходимо стимулировать спрос,

6

например с помощью рекламы. Предлагается оценить будет ли выгодным проведение

рекламной компании ( затраты на рекламу составляют 50000 руб.), если в результате этого

среднесуточный объем продаж увеличится на 20%.

5. Студентами могут быть предложены другие решения, направленные на увеличение

прибыли.

Для оценки эффективности решений необходимо создать в Ecxel таблицу 2 « Анализ

результатов расчета». В расчетном столбце необходимо ввести формулы, устанавливающие

связи с расчетной таблицей. При изменении данных (по результатам решений) в расчетной

таблице эти данные будут отражаться в данном столбце. Эти данные с помощью

«Специальной вставки» необходимо сохранить в соответствующем столбце.

Сравнение исходных данных с получаемыми при расчетах результатами поможет

слушателям принять правильные эффективные решения.

^ Таблица 1

Расчетная таблица


Значения по видам

товаров

Параметры Условные

обозначения

Формулы расчета

Картофель Свекла и

др.

Всего

1.Цена оптовая Цена оптовая, руб. за

1 кг

Исх.дан.

2.Цена розничная Цена розничная, руб.

за 1 кг

Исх.дан

3.Объем продаж Среднесуточный

объем продаж, т

Исх.дан

4.Стоимость

хранения

Стоимость хранения,

руб. за 1 т в сутки

Исх.дан

5.Процент отходов Среднесуточные

отходы, %

Исх.дан

6.Стоимость заказа

автомашины

Стоимость заказа

автомашины с

бригадой

Исх.дан

7.Стоимость

перевозки

Стоимость

перевозки, руб. за 1

т-км

Исх.дан

8.Объем закупок Объем закупок

первоначальный, т

Исх.дан

9.Фактическое

время

Время продажи

данного вида

фруктов, сутки

с.8/с.3

10.Округленное

время

Время продаж

округленное, сутки

Округ. с.9

Мастер функций.

Математические

Окрглвверх, разряд 0)

11.Затраты на 1 т Затраты на закупки 1

т, руб.

с.1·1000

12.Затраты на

закупки

Затраты на закупки

всего, тыс. руб.

с.11 · с.8/1000

7

13.Затраты на

кредит

Затраты на кредит,

тыс. руб.

0,2/100 · с.12·

(мах знач. с.10 )

(Мастер функций

Статистические Мах )

14.Затраты на

перевозку

Затраты на

перевозку, тыс. руб.

(с.6+с.7·с.8·10)/ 1000

15.Затраты на

хранение

Затраты на хранение,

тыс. руб.

с.4·с.10·с.8/1000

16.Затраты на

рекламу

Затраты на рекламу,

тыс. руб.

17.Затраты

суммарные

Затраты суммарные,

тыс. руб.

с.12+с.13+с14+

с.15+с.16

18. Объем отходов Объем отходов за

все время хранения

с.8 · с.5 · с.10/100

19.Объем

фактический

Объем фактически

проданных фруктов

с.8-с.18

20.Доход Доход, полученный

от продажи фруктов,

тыс. руб.

с.19 · с.2

21.Прибыль Прибыль,

полученная от

продаж, тыс. руб.

с.20-с.17

Рентабельность

продаж

% с.21/с.19

Рентабельность

затрат (капитала)

% с.21/с.17

Таблица 2

Анализ результатов расчета

Показатели Расчетный

столбец

вариант

Исходный

вариант

Изменение

объмов

закупок

Поставщик

А

Поставщик

Б

Новый

склад

Реклама Оптима

льный

Сравне

ние

резуль

татов

Доход

Затраты всего,

в т.ч.

на закупки

на перевозку

на хранение

на кредит

Прибыль

Рентабельность

продаж %

Рентабельность

капитала %

8
  1   2   3   4   5   6   7   8   9

Похожие:

Методические указания к практическим работам для студентов специальностей: 061100 «Менеджмент организации», 060200 «Экономика труда», 060700 «Национальная экономика» iconМетодические указания и задания для курсовых работ по предмету «Экономика...
Методические указания предназначены для студентов средних профессиональных учебных заведений по специальности 080110 «Экономика,...
Методические указания к практическим работам для студентов специальностей: 061100 «Менеджмент организации», 060200 «Экономика труда», 060700 «Национальная экономика» iconПрогнозирование и планирование экономики методические указания к...
Методические указания предназначены для применения в качестве практического руководства для преподавателей и студентов при изучении...
Методические указания к практическим работам для студентов специальностей: 061100 «Менеджмент организации», 060200 «Экономика труда», 060700 «Национальная экономика» iconТ. А. Лелявина Инновационный менеджмент
Лелявина Т. А. Инновационный менеджмент. Методические указания по выполнению курсовой работы для студентов специальности 080507....
Методические указания к практическим работам для студентов специальностей: 061100 «Менеджмент организации», 060200 «Экономика труда», 060700 «Национальная экономика» iconМетодические указания к практическим занятиям для студентов специальности...
Методические указания к практическим занятиям для студентов специальности 080507. 65 «Менеджмент организации»
Методические указания к практическим работам для студентов специальностей: 061100 «Менеджмент организации», 060200 «Экономика труда», 060700 «Национальная экономика» iconМетодические указания по выполнению контрольной работы 33 Общие указания 33
Производственные технологии : программа, методические указания и контрольные задания для студентов специальностей 1-25 01 07 – Экономика...
Методические указания к практическим работам для студентов специальностей: 061100 «Менеджмент организации», 060200 «Экономика труда», 060700 «Национальная экономика» iconУчебно-методический комплекс предназначен для студентов специальностей...
Учебно-методический комплекс предназначен для студентов специальностей 080507. 65 менеджмент организации, 080502. 65 экономика и...
Методические указания к практическим работам для студентов специальностей: 061100 «Менеджмент организации», 060200 «Экономика труда», 060700 «Национальная экономика» iconМетодические указания к лабораторным работам предназначены для студентов...
Теория электрических цепей Методические указания к лабораторным работам для студентов специальностей 5В071900, 5В070400, 5В070300,...
Методические указания к практическим работам для студентов специальностей: 061100 «Менеджмент организации», 060200 «Экономика труда», 060700 «Национальная экономика» iconМетодические указания к выполнению курсовой работы по курсу «Экономика...
Методические указания предназначены для студентов изучающих дисциплину «Экономика отрасли»
Методические указания к практическим работам для студентов специальностей: 061100 «Менеджмент организации», 060200 «Экономика труда», 060700 «Национальная экономика» iconМетодические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Менеджмент»
«Менеджмент» для студентов специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии» всех форм обучения
Методические указания к практическим работам для студентов специальностей: 061100 «Менеджмент организации», 060200 «Экономика труда», 060700 «Национальная экономика» iconУчебное пособие предназначено для студентов специальностей 080502...
Учебное пособие предназначено для студентов специальностей 080502 «Экономика и управление на предприятиях машиностроения», 080111...
Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2020
контакты
userdocs.ru
Главная страница